סדנת בישול וקורס חזנות בקהילה הבוכרית באור יהודה
כ-20 אנשים השתתפו בסדנת בישול שבה לקחו חלק תושבים מעדות שונות כדי ללמוד להכין מאכלים בוכריים כמו דושפרה וסמסה. בנוסף, התקיים קורס חזנות בוכרית בהשתתפות הפעילים הקהילתיים
עיריית אור יהודה ממשיכה לקיים פעילויות מגוונות לקהילה הבוכרית בעיר. בשבוע שעבר התקיימה סדנת בישול בוכרי בהובלת מחלקת משאבי קהילה באגף שח"ק יחד עם הפעילים הקהילתיים הבוכרים. השתתפו בה כ-20 אנשים שהגיעו מרחבי העיר וממגוון עדות.
במהלך הסדנה הכינו המשתתפים דושפרה, מאכל בשרי, וסמסה - קינוח בצק מתוק. כל המשתתפים הגיעו כדי ללמוד להכין מאכלים בוכרים אותנטיים ונחשפו לתרבות האוכל המדהימה והמגוונת של העדה הבוכרית. בסדנה למדו המשתתפים גם להכין את המאכלים לפי השלבים השונים במטרה שהם יוכלו להכין אותם בעצמם גם בבית. הסדנה הסתיימה עם סעודה חגיגית שבה נהנו כולם מהמטעמים שהם יצרו.
בנוסף, מחלקת משאבי קהילה קיימה אירוע סיום של קורס חזנות בוכרית בהשתתפות הפעילים הקהילתיים. במשך 24 חודשים התקיימו שיעורי חזנות בסגנון בוכרי שהתקיימו בהובלת משה יוסיפוב. לחוג נרשמו 11 ילדים מקסימים שהשקיעו ועמלו זמן רב על מנת ללמוד ולשנן את הטעמים, הפיוטים והשירה בדרך הנכונה ביותר. במהלך המופע, שרו הילדים שלושה שירי וקיבלו תעודות. האירוע הסתיים עם מופע קסמים לצד חלוקת פופקורן וסוכר למשתתפים ובני משפחותיהם.
צילומים: דוברות עיריית אור יהודה